KHÔNG BAO GIỜ Ăn sau 6 giờ chiều! (Đây là lý do tại sao...)

Dear Living Well Daily Reader,

Khi anh trai tôi và gia đình anh ấy đến ăn tối trong dịp Lễ Tạ ơn, họ đã hơi sốc khi chúng tôi ăn tối sớm.

Nói chung, chúng tôi đang nấu bữa tối khoảng 4:00 chiều.

Chúng tôi luôn ăn  sớm vì ăn trong ngày trong vòng 8 đến 12 giờ thì có lợi ích lớn cho sức khỏe như giảm cân và lượng đường trong máu tốt hơn.

Bây giờ còn có một lý do tốt để ăn một bữa tối sớm.

Bởi vì một nghiên cứu cho thấy thói quen lành mạnh này có thể làm giảm nguy cơ mắc một căn bệnh nguy hiểm khác.

Đây là điều mà bạn cần biết.
Theo một nghiên cứu gần đây của Đại học Columbia, không những cái gì bạn ăn mà KHI nào bạn ăn cũng làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim.

Các nhà nghiên cứu đã tuyển dụng 112 phụ nữ và theo dõi họ trong hơn một năm. Các Tình nguyện viên nầy tự theo dõi thức ăn uống và bữa ăn của họ.

Kết quả nghiên cứu cho thấy ăn sau 6:00 PM có thể dẫn đến bệnh tim!

Bạn thấy đấy, những người phụ nữ ăn trể ăn nhiều thức ăn hơn, huyết áp cao hơn, cân nặng hơn và  lượng đường trong máu khó kiểm soát hơn - tất cả những người nầy đều ăn sau 6:00 giờ tối.

Và điều này xảy ra vì khả năng tiêu hóa của bạn hoạt động tốt hơn vào những giờ sớm của ngày.

Cuộc nghiên cứu này quá ngắn để thấy được tác động trên huyết áp cao, khả năng kiểm soát lượng đường trong máu và trọng lượng qúa cân - nhưng các nhà nghiên cứu cho rằng những người ăn trể buổi chiều cuối cùng sẽ bị bệnh tim, đột quỵ và tiểu đường.

Ăn muộn cũng có hại cho đàn ông.

Một nghiên cứu khác của các nhà nghiên cứu Harvard cho thấy những người đàn ông thường xuyên ăn vặt vào nửa đêm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch vành lên 55%.

Các nghiên cứu khác cho thấy ăn muộn giữ cho huyết áp của bạn cao.

Huyết áp thường giảm khoảng 10 phần trăm trước khi bạn ngủ - vì vậy ăn muộn làm tăng huyết áp và khiến bạn thức dậy vào ban đêm.

Tóm lại, đây là một ý tưởng tốt để cất dĩa và muổng của bạn trước 6 giờ tối mỗi ngày.


Sức khỏe và niềm vui,

Scott Olson
NEVER Eat After 6 PM! (Here's Why...)


When my brother and his family came to Thanksgiving dinner, they were a bit shocked by how early we eat at my house.

Generally, we're cooking dinner around 4:00 PM.

We've always eaten this early because eating within an 8 to 12-hour window has major health benefits like weight loss and better blood sugar.

Now it looks like there's another good reason to eat an early dinner.

Because research shows that this healthy habit can lower your risk of another dangerous disease.

Here's everything you need to know.
It is not just WHAT you eat that raises your risk for heart disease, it's WHEN you eat -- according to a recent study out of Columbia University.

The researchers in the study recruited 112 women and followed them for over a year. Volunteers kept track of their diet and mealtimes.

The results of the study show that eating after 6:00 PM can lead to heart disease!

You see, the women who ate later consumed more food, had higher blood pressure, weighed more, and had worse blood sugar control -- all from eating after 6:00 pm.

And this happens because your metabolism works better in the earlier hours of the day.

This study was too short to see the implications of higher blood pressure, bad blood sugar control, and excess weight -- but the researchers suggest that the later-eaters would eventually develop heart disease, stroke, and diabetes.

Eating late is bad for men, too.

Another study by Harvard researchers found that men who regularly had a midnight snack had a 55 percent increased risk of coronary heart disease.

Other studies show eating late keeps your blood pressure high.

Blood pressure typically drops about 10 percent before you fall asleep -- so eating late increases your blood pressure and keeps you up at night.

Altogether, it is a good idea to put down your forks and spoons by 6 PM every day.


Health and Happiness,

Scott Olson