Năm thói quen tai hại.

Kính gửi Living Well Daily Reader,

Bạn đưa ra hàng ngàn lựa chọn mỗi ngày. Nên ăn gì... nên mặc gì... bạn sẽ dùng những loại thuốc nào. Và nhiều quyết định trong số này có thể hỗ trợ sức khỏe của bạn... hoặc hủy hoại nó. Đôi khi những lựa chọn này là hiển nhiên, như bỏ hút thuốc hoặc từ bỏ nước ngọt. Nhưng đôi khi chúng lại không rõ ràng. Đó là lý do tại sao tôi sẽ chỉ cho bạn năm thói quen tưởng chừng vô hại nhưng thực chất lại đang làm tổn thương sức khỏe của bạn. Sức khỏe tổng thể của bạn có thể bị ảnh hưởng nặng nề bởi những điều bạn chọn làm mỗi ngày. Nhưng năm thói quen sau đây có thể thực sự dẫn đến những vấn đề không ngờ:

#1 Nín Nhịn Cơn Hắt Hơi: Có vẻ như là hành vi thiếu lịch sự khi để một tiếng hắt hơi lớn thoát ra khi bạn ở giữa đám đông, nhưng cơ thể bạn hắt hơi là có lý do. Khi bạn cố kìm nén cơn hắt hơi, áp lực có thể tích tụ trong xoang. Khi điều này xảy ra, nó có thể gây tổn thương nghiêm trọng cho màng nhĩ, xoang, mắt và thậm chí là não của bạn. Thay vì nhịn lại, hãy thử hắt hơi vào khuỷu tay áo của bạn.

#2 Để Ví Ở Túi Quần Sau: Tôi đã từng nhét ví vào túi quần sau trong nhiều năm cho đến khi một người bạn là chuyên gia nắn xương (chiropractor) nói với tôi rằng thói quen này đang gây ra cơn đau lưng của tôi. Việc để ví ở túi quần sau đẩy một bên hông của bạn về phía trước mỗi khi bạn ngồi. Điều này có thể ảnh hưởng đến cơ và dây thần kinh của bạn... gây ra cơn đau dữ dội. Các bác sĩ thậm chí còn có một cái tên cho nó, đó là "hội chứng ví dày" (fat wallet syndrome). Việc giảm kích thước ví và cất nó ở túi trước sẽ giúp ích cho lưng của bạn.

#3 Máy Sấy Tay: Tôi không hẳn là người sợ vi trùng. Nhưng tôi không thể chịu đựng được việc bước vào nhà vệ sinh công cộng có máy sấy tay. Tại sao? Máy sấy tay lấy bất cứ thứ gì trên tay của ai đó và bắn thẳng nó vào không khí. Điều đó có nghĩa là bạn đang hít vào các vi trùng (và bất cứ thứ gì khác) trên tay của tất cả những người đang sử dụng máy sấy đó. Trên thực tế, một nghiên cứu còn phát hiện ra rằng những chiếc máy này thậm chí có thể hoạt động như "ổ chứa" (reservoirs) các mầm bệnh nguy hiểm. Vì vậy, từ giờ trở đi, hãy dùng khăn giấy.

#4 Ăn Ngoài Hàng: Ai cũng thích đến nhà hàng và được phục vụ. Nhưng lượng hóa chất độc hại trong thức ăn chúng ta ăn khi ăn ngoài có thể rất lớn. Bữa ăn ở nhà hàng có thể chứa nhiều chất béo chuyển hóa (trans fat), hương liệu nhân tạo, phẩm màu nhân tạo và đường. Tệ hơn nữa? Hầu hết các nhà hàng được lau chùi bằng các hóa chất có thể gây rối loạn hormone, gây hen suyễn và thậm chí ảnh hưởng đến não của bạn. Tự nấu ăn tại nhà sẽ giúp bạn tránh được những nguy cơ sức khỏe này.

#5 Sử Dụng Điện Thoại Thông Minh: Thật khó để tránh điện thoại thông minh ngày nay. Nhưng nếu bạn quan tâm đến sức khỏe của mình, bạn nên hạn chế sử dụng chúng càng nhiều càng tốt. Bởi vì ánh sáng xanh phát ra từ điện thoại của bạn đã được chứng minh là làm tăng chứng mất ngủ, bệnh tiểu đường và thậm chí là mất thị lực. Nếu bạn cần sử dụng điện thoại thường xuyên, tôi khuyên bạn nên sử dụng kính chắn ánh sáng xanh. Bạn có thể tìm thấy chúng trên amazon.com.

Sức khỏe và Hạnh phúc,

Scott Olson

Tiến sĩ Scott Olson
Dear Living Well Daily Reader,
You make thousands of choices every day.
What to eat… what to wear… which medications you’re going to take.
And many of these decisions can either support your health... or destroy it.
Sometimes these choices are obvious, like quitting smoking or giving up soda.
But sometimes they're not.
That’s why I’m going to show you five seemingly harmless habits that are actually hurting your health.
Your overall health could take a major hit from things you choose to do every day. But these five could really set you up for some unexpected problems:

#1 Stifling a Sneeze: It may seem like bad manners to let a huge sneeze go when you're in a crowd of people, but your body is sneezing for reason. When you hold back a sneeze, pressure can build up in your sinus. When this happens, it can cause serious damage to your ear drums, your sinus, your eyes and even your brain. Try sneezing into the cuff of your arm instead of holding it back.

#2 Wallet in Back Pocket: I used to stick my wallet in my back pocket for years until a chiropractor friend of mine told me it was causing my back pain. Having a wallet in your back pocket pushes one side of your hip forward whenever you are sitting. This can affect your muscles and nerves… causing you great pain.  Doctors even have a name for it, “fat wallet syndrome”. Reducing your wallet size and storing it in your front pocket will help your back.

#3 Hand Dryer: I'm not particularly germ-phobic. But I can’t stand to step foot in a public bathroom with a hand dryer. Why? Hand dryers take whatever is on someone's hands and shoots it right into the air. That means you're breathing in the germs (and whatever else) is on the hands of everyone using that dryer. In fact, one study found that these machines can even act as “reservoirs” for dangerous germs. So, stick to the paper towels from now on.

#4 Eating out: Everyone likes to go to a restaurant and be served. But the amount of toxic chemicals in the food we're eating when we eat out can be overwhelming. Restaurant meals can contain a high amount of trans fat, artificial flavors, artificial colors, and sugar. Even worse? Most restaurants are cleaned with chemicals that can mess up your hormones, cause asthma, and even impact your brain. Cooking at home will keep you safe from these health hazards.

#5 Smartphone Use: It’s hard to avoid smartphones these days. But if you care about your health, you should scale back your use as much as possible. Because the blue light coming from your phone has been shown to increase insomnia, diabetes and even vision loss. If you need to use your phone regularly, I suggest using blue-light blocking glass. You can find these on amazon.com.

Health and Happiness,

Scott Olson

Dr. Scott Olson

Dear Living Well Daily Reader,

Tôi đã chiến đấu với đường từ rất lâu rồi.

Trong khi tất cả chúng ta đều bị tẩy não để sợ chất béo, thì đường mới là kẻ thù thực sự trong những bữa ăn của chúng ta.

Mọi người đang bắt đầu nhìn thấu những lời dối trá và nhận ra rằng đường dẫn đến tăng cân (và tăng cân dẫn đến sức khỏe suy sụp).

Nhưng nghiên cứu gần đây cho thấy sự tàn phá của đường còn vượt xa hơn nhiều việc chỉ làm tăng vòng eo của bạn. Trong vài năm gần đây, nhiều cuộc nghiên cứu quan trọng cho thấy khả năng của đường tàn phá khả năng tiêu hóa thực phẩm của bạn như thế nào làm tôi được khích lệ rất nhiều .

Khi bạn ăn đường và các loại thực phẩm hoạt động giống như đường thì lượng đường trong máu và insulin (hormone giúp kiểm soát đường) trong cơ thể bạn tăng vọt.

Những thay đổi đó gây ra các tác động có hại cho sức khỏe mà chúng ta thấy ở bệnh nhân tiểu đường: bệnh tim, Alzheimer, ung thư, đau dây thần kinh, bệnh thận, bệnh về mắt...

Nhưng, theo một nghiên cứu mới được công bố trên tạp chí Cell Metabolism, BẤT KỲ cách ăn nào mà có nhiều đường đều có tác động tiêu cực đến sức khỏe của chúng ta, bất kể bạn nặng bao nhiêu.

Để tìm ra điều này, các nhà khoa học đã sử dụng ruồi giấm. Mặc dù bạn có thể nghĩ ruồi giấm không nói lên nhiều điều về sức khỏe con người, nhưng thực tế chúng lại có!

Khi bạn cho ruồi giấm ăn nhiều đường, chúng trở nên béo và kháng insulin (giống như chúng ta!) và chúng chết nhanh hơn so với ruồi giấm được cho ăn với lượng đường ít hơn.

Trong một thời gian dài, chúng ta cho rằng các vấn đề sức khỏe liên quang đến ăn nhiều đường là do những thay đổi khả năng tiêu hóa sinh bịnh như tiểu đường, insulin cao và viêm.

Nhưng giờ đây chúng ta có thể thêm một yếu tố khác: sự gia tăng acit uric.

Đây là cách các nhà nghiên cứu tìm ra axit uric là một vấn đề.

Các nhà nghiên cứu lần đầu tiên nhận thấy rằng những con ruồi giấm được cho uống đủ nước sẽ sống lâu hơn. Điều này khiến nhóm nghiên cứu bối rối cho đến khi họ nhận ra rằng đường trong chế độ ăn uống cao làm tăng axit uric và khi ruồi được cho uống đủ nước, chúng sẽ bài tiết axit uric đó (và sống lâu hơn).

Điều mà nhóm nghiên cứu phát hiện ra là sự tích tụ axit uric là vấn đề, chứ không chỉ là những thay đổi trao đổi chất do insulin, viêm và đường.

Vậy điều đó có nghĩa là cứ mỗi chút đường bạn ăn, bạn nên uống thật nhiều nước?

ĐÚNG VẬY! Bạn nên đảm bảo mình uống đủ nước.

NHƯNG, điều đó có nghĩa là bạn sẽ không gặp phải hậu quả sức khỏe từ việc ăn đường nếu bạn uống nước cả ngày không?

Câu trả lời là KHÔNG. Ngay cả những con ruồi được cho uống nước đó vẫn không khỏe mạnh, vẫn béo phì, vẫn mắc các vấn đề về tim mạch...

Đường và các loại thực phẩm hoạt động giống như đường tốt nhất là nên tránh.

Sức khỏe và Hạnh phúc,

I’ve been fighting a battle against sugar for a long time.

While we’ve all been brainwashed to be afraid of fats, sugar is the real villain in our diets.

People are beginning to see through the lies and realize that sugar leads to weight gain (and weight gain leads to poor health).

But recent research shows the destruction of sugar goes WAY beyond just adding inches to your waistline.I’ve been encouraged the last few years by the sheer number of studies showing how sugar messes with your metabolic health.

See, when you eat sugar and foods that act like sugar, you send your blood sugar and insulin (the hormone which helps to control sugar) sky high.

Those changes account for health-harming effects we see in diabetics: heart disease, Alzheimer’s, cancers, nerve pain, kidney disease, eye disease....

But, according to a new study published in the journal, Cell Metabolism, ANY diet high in sugar has a negative impact on our health, no matter how much you weigh.

To figure this out, scientists used fruit flies. While you might think fruit flies might not tell you much about human health, they actually do!

When you feed fruit flies a lot of sugar, they become fat and insulin resistance (just like us!) and they die quicker than fruit flies on a lower sugar diet.

For a long time, we thought the health problems with a high-sugar diet were because of metabolic changes like diabetes, high insulin, and inflammation.

But we can now add another factor: an increase in uric acid.

Here’s how researchers found out uric acid was a problem.

The researcher first noticed that fruit flies who were given enough water lived longer lives. This puzzled the study team until they realized that high dietary sugar increases uric acid and when the flies are given enough water, they excreted that uric acid (and live longer).

What the research team discovered was that a buildup of uric acid is the problem and not just the metabolic changes due to insulin, inflammation, and sugar.

Does that mean for every bit of sugar you eat you should drink a lot of water?

YES! You should make sure you are getting enough water.

BUT, does that mean you won’t have health consequences from eating sugar if you chug water all day?

The answer is NO. Even those water-fed flies were still unhealthy, still obese, still had heart problems...

Sugar and the foods that act like sugar are best to be avoided.

Health and Happiness,

Dr. Scott Olson